Lasanha Vegetariana

Atualizado: Abr 23

Por Aline Meira e Dr. José Gabriel


Aline Meira e Dr. José Gabriel

Ingredientes

3 xícaras de soja

200 gramas de queijo

1 sache de extrato de tomate

Alho, sal e pimenta do reino

Massa de lasanha


Modo de preparo

Em uma panela ferva água em seguida desligue e acrescente a soja. Deixe por cerca de 10 minutos, depois escorra a soja em um escorredor e vá apertando pra sair bem a água.


Em outra panela coloque azeite e alho, dourar bem o alho, depois coloque a soja e vá fritando. Quando estiver querendo grudar na panela coloque o extrato de tomate, acrescente a pimenta do reino e, se desejar, coloque salsinha e cebolinha.


Em uma assadeira pequena forre o fundo da assadeira com o molho de soja e coloque a massa em cima do molho. Forre novamente com o molho e coloque queijo e assim faça duas ou três camadas como desejar. Leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180 graus.




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