Por Casa de Repouso Felicittá
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
60g de fermento biológico
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite morno
1 pitada de sal
1 pacote de coco
200 ml de leite condensado
Modo de preparo
Amorne o leite, em seguida, dissolva o fermento biológico.
No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, a margarina e o óleo. Bata até que se forme uma mistura bem homogênea.
Coloque o trigo peneirado em uma bacia, coloque a mistura do liquidificador e o leite e misture, amassando até que se solte das mãos.
Coloque essa massa para crescer por 50 minutos.
Enrole as roscas e coloque em uma forma untada com margarina. Deixe a massa crescer mais um pouco.
Leve ao forno para assar em temperatura média, até ficar dourado.
Retire do forno, passe leite condensado e salpique o coco.
Está pronto. Bom apetite!
