Torta de Brócolis

Massa

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 02 xícaras de farinha de leite
• 01 xícara de óleo 
• 04 ovos
• 02 pacotes de queijo ralado
• 01 colher de sopa bem cheia de fermento
• Azeite para grelhar 

Sueli Hoshino

e Nêta Bueno

• 1 maço de brócolis
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 3 xicaras de leite
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de requeijão
• Bacon a gosto
• Cebola e alho a gosto

Recheio

Modo de Preparo

Comece pelo recheio, cozinhe o brócolis (pode ser com a folha) e pique. Em uma panela frite o bacon, o alho e a cebola. Depois acrescente o brócolis picado, a ervilha, o requeijão e o leite; engrosse o molho com a maisena e por ultimo acrescente o creme de leite. Reserve o recheio.

Para a massa bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje metade da massa em um refratário untado, depois coloque o recheio, cubra com o restante da massa e por cima polvilha um pacote de queijo ralado. Asse em forno alto, até dourar.
Importante: não colocar o recheio quente na hora que estiver montando a torta.

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